Brühwurst

€ / Kg

Brühwurstaufschnitt

12,70

Bierschinken

13,20

Bierwurst

12,50

Bierwurst gebacken

12,70

Chamignonlioner

12,70

Eierlioner

11,70

Filetpastete

16,30

Fleischkäse

9,00

Fleischkäse Gemüse

10,20

Fleischkäse Lauch

10,20

Fleischkäse Käse

10,50

Fleischkäse Pfeffer

10,50

Fleischkäse Pizza

12,00

Fleischkäse Zwiebel

10,20

Frikadellen

8,20

Griechische Pastete

14,70

Gutfried Geflügelwurst

16,00

Hackbraten

9,50

Herzwurst

11,70

Jagdwurst

12,00

Käselioner

10,50

Kalbsbrust gefüllt

14,50

Kalbslioner 1

14,50

Knoblauchstangen

10,50

Kräuterroulade

15,80

Krakauer

-

Leberkäse

10,50

Leberpastete

14,50

Lioner 1

11,50

Lioner im Ring Saarl.

8,80

Mortatella

9,80

Paprikalioner

12,10

Pfälz.Saumagen Saarl.

9,70

Presskopf

12,40

Pustabraten

15,80

Putenpastete

15,80

Putenbrust geräuchert

15,90

Putenbrust Paprika

15,80

Putenbrustrouladen

15,00

Römerbraten

11,70

Saumagen im Ring

10,30

Schinkenroulade

15,80

Schinkenwurst geback.

13,70

Schweinebauch gefüllt

15,50

Tiroler Jagdwurst

12,80

Wiener Hackbraten

12,00

 

 

 

 

Brühwürste

€ / Kg

Bockwurst

7,60

Depreziner

15,30

Lionerwurst

8,60

Lionerwurst gefüllt

10,70

Käsewürstchen/beißer

9,70

Kalbswiener klein

9,90

Wiener Würstchen

9,60

Putenwürstchen

12,50

Rindermettwurst

8,60

Münchner Weißwurst

8,80

 

 

Bratwürste

€ / Kg

Bauernbratwurst

9,70

Bratwurst fein,roh

8,20

Knoblauchwurst

8,70

Lammwürstchen

10,50

Rostbratwurst

8,60

Thüringer Bratwurst

8,90

Bratwurst Cordon Bleu

9,70

Kochwurst

€ / Kg

Aspikwurst

13,80

Blutmagen

13,00

Blutwurst einfach

7,70

Cornet Beef

15,80

Kastanienblutwurst

12,80

Geflügelleberwurst

13,50

Gemüse in Aspik

5,70

Gemüsewurst

8,70

Hausmacher Blutwurst

8,90

Hausm. Leberwurst

8,90

Schwartenmagen

8,90

Schwartenmagen dünn

9,10

Hausmacher im Glas je

1,90

Kalbsleberwurst gold

11,00

Kalbsleberwurst natur

11,20

Leberwurst einfach

6,90

Magen 1

13,80

Pfälzer Blutwurst

9,20

Pfälzer Leberwurst

9,10

Thüringer Leberwurst

11,50

Trüffelleberwurst

18,00

Zungenblutwurst

12,00

Zwiebling

9,10

 

 

 

 

Rohwurst

€ / Kg

Bauernsalami

15,20

Braunschweiger

13,40

Brotformsalami

15,20

Cabanossi

15.50

Chambelle

19,80

Chorizo Spanisch

19,50

Edelsalami

17,50

Entenbrust geräuchert

23.00

Hähnchensalami

16,90

Käsesalami

15,60

Kirchwassersalami

16,40

Landjäger  Paar

1,30

Luftgetrocknete 1a

16,80

Mailänder

16,50

Paprikasalami

16,50

Pfeffersalami

16,80

Pur Pork

17,00

Putensalami

16,80

Rauchsalami

19,20

Rindersalami

17,90

Salaggio

17,50

Salami Stangen

15,50

Salami Weiß

15,50

Schlackwurst

15,50

Spanische Salamikette

14,90

Teewurst fein

8,90

Teewurst grob

9,00

Westfälische Rohesser

10,40

Schw,und Zwiebelmeet

11,60

Ungarische Edelsalami

-

Trikanti

15,20

Schinken und Pökelwaren

€ / Kg

Bauernschinken

15,90

Dörrfleisch

9,30

Eisbein

5,70

Frühstückspeck

7,20

Kaiserbraten

12,50

Kammrippchen

6,80

Kasseler Rippchen

9,30

Kasseler Kamm

7,30

Kasseler roh

16,50

Kräuterschinken

19,90

Lachsschinken

19,70

Nußschinken

19,50

Parma Schinken

25,50

Bajonne Schinken

25,50

Prager Schinken

14,50

Römerbraten

10,50

Rollschinken

16,40

Schinkenspeck

13,80

Schinkenwürfel

13,50

Schwarzwälder

17,70

Speck geräuchert

6,50

Stielrippchen

7,40

Kaiserbraten gefüllt

15,90

Kaiserfleisch

16,20

Kalter Braten

16,20

Kasseler Braten

16,30

Katenbauch

11,90

Kochschinken

14,70

Krustenschinken

16,50

Rindersaftschinken

19,90

Rinderzunge gekocht

16,50

Saftschinken

15,50

Wellfleisch gekocht

9,20

Wellbauch gekocht

8,50

 

 

 

 

Grillspezialitäten

€ / Kg

Cevapcici

10,50

Chicken Peppers

-

Cowboysolen

9,60

Feuerspatzen

8,90

Garnelenspieße

35,50

Geflügelspießfleisch

15,50

Grillfackeln

11,80

Grillhaxen

7,40

Grillkoteletts

7,90

Grillzopf

9,90

Holsfällersteak

6,90

Kotelettspieße

11,50

Desperadosteak

11,50

Lammkeu.Scheib.gew

11,10

Mergues franz.Art

10,50

Oklahomasteak

12,80

Kentukisteak

12,80

Peppersticks

7,50

Porky Peppers

-

Putenschwenker

12,50

Rinderschwenker

13,00

Rinderspieße

12,50

Rumpsteak Provense

17,60

S.Bauchspieße

8,80

Hufeisensteak

8,80

Schw.Filetspieße

12,60

Grillbauch

7,70

Schwenkbraten

8,50

Schwenkbraten Bunt

8,60

Spieße Mexiko

9,80

Spieße Tessin

9,80

Spieße Grüner Pfeffer

9,80

Spieße Provense

9,80

Feuerspieße

9,80

Spieße Athene

 

Gourmet Gerichte

€ / Kg

Backofenbraten

9,90

Brathähnchen gefüllt

10,50

Bratwurst Pastete

9,80

Delfter Pfanne

9,80

Tomaten gefüllt

-

Filettopf Wiener Art

15,80

Hähnchenbrust Paprika

12,50

Hony Smoke Braten

10,50

Kalbfleischröllchen

17,10

Kasselertaschen

13,00

Knoblauch Pfanne

9,80

Putenbrust gratiniert

13,90

Putenbrustrouladen

12,90

Schlemmerfilet

15,90

Schnitzel Bolognese

10,20

Filet in Pfeffer Kräuter

15,80

Rollbraten Akropolis

12,00

Schw.Rücken gratiniert

12,90

Schw. Steak Akropolis

9,90

Schw.Filet Rindermantel

13,90

Schw.Filetpastete

12,90

Schw.Kaminbraten

9,70

Schw.Krustenbraten

11,50

Schweinerouladen

11,50

Schaschlik

9,70

Schw.Cordon Bleu

11,50

Schw. Gyros

9,50

Kamm griechische Art

9,70

Schw.Knoblauchsteak

9,70

Schw. Manilasteak

9,70

Schw. Roll/Spießbraten

9,40

Schw.Roll/Akropolis

12,00

Schw, Brasilbraten

9,90

Schw.Bugspitzen gefüllt

9,60

Schw. Kaminbraten

9,90

S. Wiener Rahmpfanne

9,90

Schw.Zigeunerrollbraten

8,90

Spanferkelrollbraten gar

15,90

Rinderrouladen gerollt

10,50

Rinderrollbraten

10,90

Rinderpfeffersteak

12,50

Rin.Rotweinfleisch

10,90

Rindersauerbraten

9,50

Rinderspickbraten

12,50

Rinder Suppenrolle

8,50

Kalbsrollbraten

12,50

Kalbsnierenrollbraten

13,50

Kalbsbrust gefüllt

9,80

Lasagne

8,90

Leberknödel Teig

6,70

Leberknödel gegart

7,20

Maultaschen

9,20

 

 

Und Andere auf Wunsch

 

Schweinefleisch

€ / Kg

Bauch

5,70

Bug Vorderschinken

8,70

Filet

15,60

Haxe

5,80

Fuß,Kopf Schwanz

1,60

Geschnetzeltes

9,50

Goulasch

9,00

Hüfte

9,70

Kammkotelett

6,90

Kamm ohne Knochen

8,90

Hackfleisch

7,80

Kotelett

7,90

Rücken / Lachse

11,20

Nuss

9,70

Oberschale

9,20

Unterschale

8,90

Schälrippchen

4,40

Spanferkel

 

Spanferkelrollbrat. gar

15,90

 

 

Kalbfleisch

Euro

Brust

7,50

Bug

13,00

Filet

25,90

Kalbsfleischknochen

2,90

Geschnetzeltes

14,80

Goulasch

13,20

Kalbshackfleisch

12,80

Hals

12,50

Kalbshaxe

9,50

Haxe ohne Knochen

12,80

Hüfte

15,40

Nuss

14,80

Oberschale

16,50

Unterschale

15,80

Rücken

19,50

Schnitzel

16,80

 

 

Rindfleisch

€ / Kg

Falsches Filet

10,50

Goulasch

9,30

Goulasch gemischt

8,50

Hackfleisch

8,50

Hackfleisch gemischt

7,50

Rouladen

10,00

Beinscheiben

7,90

Beinstück

8,90

Bugeckstück

9,80

Bürgermeisterstück

10,70

Filet

25,00

Geschnetzeltes

10,50

Hochrippe

9,40

Hüfte

13,70

Leiterstück

5,90

Markknochen

3,50

Mittelbug

10,70

Fleischknochen

2,20

Ochsenschwanz

6,90

Nuss

10,50

Oberschale

10.50

Unterschale

9,70

Roastbeef

17,00

Tafelspitz

11,50

Brust

9,50

Tartar

11,00

Geflügel

€ / Kg

Cordon Creme

1,95

Grillhähnhchen

4,90

Grillhähnchen gefr.

4,50

Hähnchen gefüllt

10,50

Hähnchenbrust paniert

14,30

Hähnchenbrustfilet

11,80

Hähnchenflügel

3,80

Hähnchenkeule

6,70

Hähnchenkeule gefr.

5,00

Putengeschnätzeltes

11,50

Putenoberkeule

7,00

Putenrollbraten

12,80

Putenschnitzel

11,40

Straussensteak

24,50

Und Andere auf Wunsch

 

Salate

€ / Kg

Eiersalat

7,70

Flauzen

5,70

Fleischsalat

8,40

Peperoni gefüllt

24,80

Geflügelsalat

13,00

Käsesalat

10,90

Kosakensalat

9,20

Lauchsalat

11,50

Nudelsalat

7,90

Garnelen in Kreuteröl

33,50

Spargettisalat

8,00

Spargelsalat

14,80

Wurstsalat

8,40

Meerrettich lose

4,90

Sauerkraut lose

2,00

 

 

Und Andere auf Wunsch

 

Innereien

€ / Kg

Herz

 

Leber Schwein

5,90

Leber Kalb

18,70

Leber Rind

6,90

Nieren

4,80

Zunge Schwein

8,90

Zunge Rind

9,90

Schweineschmalz

2,00

Und Andere auf Wunsch

 

Wählen Sie aus unserem über 450 verschiedenen Fleisch, Wurst und Gourmet - Spezialitäten umfassenden Sortiment, das größtenteils aus eigener traditioneller handwerklicher Herstellung ist. Um unser Angebot zu vervollständigen beziehen wir natürlich auch Spezialitäten von renommierten Herstellern aus Griechenland, Frankreich, Italien, Spanien, Ungarn, etc; wie auch regionaler Herkunft.

Nur vom Feinsten genießen

Wir wünschen Ihnen guten Appetit

Lammfleisch

€ / Kg

Filet

22,40

Haxe

8,90

Keule

10,50

Keulenscheiben

10,80

Lachse

20,50

Rücken / Kotelett

14,90

Rollbraten

11,80

Schulter

9,90

 

 

Käse

€ / Kg

Bonifaz

13,20

Butterkäse

14,90

Chaumes

14,20

Edamer

11,50

Geriebener Käse

10,50

Gauda

10,50

Grich.Schafskäse Feta

19,20

Grünländer

11,50

Leerdammer

13,40

Lindenberger

11,50

Mai Gauda

11,50

Paprika

11,20

Petrella

12,50

Rumtorte

10,80

Schnittlauchrolle

12,90

Schweizer Käse

11,40

St.Albray

16,90

Supreme

16,50

Tzatziki

12,90

Walnuss

16,90

Weichkäse

13,50

Und Andere auf Wunsch

 

Preisangaben ohne Gewähr. Änderungen vorbehalten.

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